Когда приходит время обновить кухонный арсенал, многие из нас сталкиваются с настоящим испытанием: выбрать посуду, которая не превратится в космический корабль по цене и при этом не развалится после первого же блина. Ведь согласитесь, мечта любой хозяйки — сковорода, на которой ничего не пригорит, кастрюля, в которой каша варится сама собой, и чтобы всё это счастье стоило адекватных денег. Вот тут-то и начинается настоящее приключение среди бескрайних полок магазинов и интернет-страниц с таким ассортиментом, что глаза разбегаются быстрее, чем кот у тарелки с кашей.
Лично я остановилась на российском бренде Kukmara — и не пожалела! Сковорода и кастрюля от них уже полгода со мной в тесном союзе на кухне, и могу сказать честно: это почти как найти идеального супруга для готовки.
Моя сковорода сделана из литого алюминия с бакелитовой ручкой — звучит почти как рецепт от шеф-повара «высокая кухня». Покрытие «Granit Ultra» обещает прочность на уровне алмаза (ну или очень близко к нему), так что теперь я могу спокойно жарить омлеты без страха получить «шедевр» в виде подгоревшей лепешки. Даже масло можно лить совсем чуть-чуть — экономия бюджета и талии одновременно!
Забавно, но у меня есть правило: если сковороду можно мыть в посудомойке — значит она хороша, но чтобы сохранить её красоту надолго, лучше помыть вручную.
Как бабушка говорила: «Вручную – значит душевно». А вот для тех, у кого индукционная плита (да-да, будущее наступило!), Kukmara предусмотрела отдельную линейку «Granit Ultra Induction». Это вам не просто посуда — это посуда для избранных!
Кстати о блинах: если хотите приготовить настоящие пышные оладьи или тонкие блинчики без эффекта резинового мячика (а кто хочет?), то лучше взять специальную блинную сковороду.
Моя обычная «Гранитка» хоть и универсальна, но блины в ней получаются медленнее — видимо она считает себя гурманом и не спешит.
Теперь о моей маленькой кастрюльке на 1 литр — настоящий герой семейных завтраков. Купила её специально для каши — ведь нет ничего трогательнее утреннего ритуала совместного поедания молочной каши с дочкой. Если вы тоже любите этот завтрак всей семьёй (или хотя бы пытаетесь уговорить детей съесть что-нибудь полезное), то такая кастрюля станет вашим лучшим другом.
Она варит кашу так медленно и нежно, словно та самая русская печь из сказок бабушки. Пригорает?
Почти нет! А если что-то всё-таки пристало к стенкам — отмывается легко, как воспоминания о детстве после хорошего анекдота.
Кстати об анекдотах: однажды муж решил помочь мне на кухне и взял мою любимую кастрюлю… через пять минут я услышала громкий стук и его фразу: «Ну ты представляешь? Эта кастрюля настолько крепкая, что я едва смог её уронить!» Вот так Kukmara спасла мою кухню от катастрофы.
В общем, если вы ищете посуду для повседневной магии приготовления еды без лишних драм – рекомендую обратить внимание на этот бренд.
Kukmara предлагает широкий ассортимент под любые нужды семьи – будь то большая вечеринка или уютный ужин вдвоём. Я рассказала только о том, что проверено лично (и одобрено домашним критиком номер один – дочкой). Так что вперед за качеством – пусть ваши блюда будут вкусными, а посуда служит верой и правдой долгие годы!