Архив рубрики: Кухонные принадлежности

Кастрюли родом из СССР

Кастрюли родом из СССРАх, посуда из советских времён — это вам не просто кухонные принадлежности, а настоящие семейные реликвии с историей, достойной романа! Когда я впервые съехала от родителей и получила в наследство эту «армию» кастрюль и сковородок, я почувствовала себя археологом на раскопках древнего СССР. Мама и бабушка передали мне посуду, которой пользовались они сами, а некоторые кастрюли, кажется, пережили даже моё детство — то есть они старше меня лет на десять точно.

Вспомнить только: сколько макарон было сварено в этих «боевых» котелках! Супы, компоты — если бы эти кастрюли могли говорить, они бы рассказали столько историй о наших кулинарных подвигах и провалах! Подробнее ...

Почему старинные кухонные принадлежности снова в моде? 7 действительно удивительных способов их использования!

Почему старинные кухонные принадлежности снова в моде? 7 действительно удивительных способов их использования!Ах, старинные кухонные принадлежности — те самые герои, что когда-то спасали наших бабушек от голодной смерти и теперь возвращаются на подмогу в виде стильных винтажных аксессуаров! Представьте себе: мерный стаканчик с объемом 50 мл, который в прошлом служил для точного измерения ингредиентов, сегодня может стать звездой вашей вечеринки.

Ведь кто еще сможет похвастаться тем, что наливает коктейли из прибора, который пережил Вторую мировую? Это как пить Мартини из бокала Шерлока Холмса — стильно и с ноткой загадочности. Подробнее ...

5 кухонных принадлежностей, которыми раньше гордились, а сейчас они оказались забытыми: но коллекционеры не прекращают на них охоту

5 кухонных принадлежностей, которыми раньше гордились, а сейчас они оказались забытыми: но коллекционеры не прекращают на них охотуАх, советский ужин — это вам не просто «покушать и разбежаться»! Это был настоящий ритуал, сродни церемонии награждения Оскара, только вместо статуэток вручали порции борща. Женщины того времени относились к приему пищи с таким трепетом, что накрывали стол, словно готовились к визиту самого Президента.

Да-да, не просто тарелки с ложками — нет, здесь был целый арсенал посуды! И если ожидался гость — о, тогда на стол выносился лучший сервиз, который в семье хранился как зеницу ока. Помню у бабушки была супница такая массивная и красивая, что казалось: если в нее положить суп размером с океан, то он бы там и сутки не остыл. Подробнее ...

Какую выбрать сковороду?

Какую выбрать сковороду?Со мной, как с человеком, который еду не просто любит, а с ней на короткой ноге, часто советуются по кухонным вопросам. Вот недавно друг спросил: «Как выбрать сковороду?» Я сначала подумал — ну это ж проще пареной репы! Купил чугунную и вперед — блины, картошка, омлеты. Но нет!

Современный рынок сковородок – это такой лабиринт, что даже Минотавр заблудился бы. Подробнее ...

Уход за чугунной сковородой

Уход за чугунной сковородойИтак, представьте: вы наконец-то решились и купили чугунную сковороду. Нет, это не начало анекдота про мужчину, который зашёл в магазин и спросил: «Есть что-то, что готовит лучше меня?» — это начало вашей новой кулинарной эпопеи!

Чугунная сковорода — вещь легендарная. Говорят, она способна придать блюдам такой золотистый цвет, что даже бабушка позавидует.

Правда, мы знаем: «допустим» тут не случайно стоит, потому что многие из нас сначала думают — зачем мне этот тяжёлый кусок металла? Но когда узнаешь про её антипригарные свойства и то, как она накапливает тонкий слой масла на своей поверхности, сразу понимаешь — это почти как магия!

Почти как если бы у вас дома жил дракон, который вместо огня выпускает аромат жареных котлет. Подробнее ...

Советская посуда может стоить неожиданно дорого

Советская посуда может стоить неожиданно дорогоНедавно решила я навести порядок в своем серванте — знаете, том самом шкафу, где посуда живет своей загадочной жизнью и периодически устраивает бунты против уборки. В общем, открываю я дверцу, а там целый склад столовой утвари, которую мы с мужем не трогаем уже лет сто.

И подумала: «А не продать ли мне это богатство? Выкидывать жалко, а вдруг кто-то коллекционирует старые тарелочки и вилочки!» Решила проверить цены на подобные штуки на Мешок.ру и Авито — чтобы знать, за сколько можно продать свои сокровища. Подробнее ...

Таблица калорийности и БЖУ закусок

Таблица калорийности и БЖУ закусокЕсли вы думаете, что подписка на канал — это как поход к стоматологу, который обещает «будет совсем не больно», то смею вас уверить: здесь все гораздо веселее и полезнее! Представьте себе: вы сидите дома, наслаждаетесь чаем с печеньками, а тут на экране появляется уморительный контент, который заставляет вас забыть о всех заботах. Вот почему подписываться на канал — это как найти в холодильнике давно потерянный кусок любимого торта: неожиданно и приятно.

А если вдруг вам захочется поддержать автора, то жмите на палец вверх справа — это почти как сказать «спасибо» с улыбкой и виртуальным пожатием руки. Да-да, именно так просто можно сделать день лучше не только себе, но и тем, кто старается для вас. Подробнее ...

Ослепительный эффект: как я очистила советскую бабушкину сковороду от многолетнего жира и копоти

Ослепительный эффект: как я очистила советскую бабушкину сковороду от многолетнего жира и копотиАх, сковорода – эта верная спутница каждой хозяйки! Без неё на кухне как без интернета – вроде и можно, но скучно и неуютно. Вот только беда: каждый раз, когда вы решаете приготовить что-нибудь вкусненькое, сковорода словно превращается в арену кулинарных боёв, а пригоревшая еда — в непрошеного гостя, который уходит не сразу и оставляет после себя следы, которые не выведешь просто так.

Помните старую шутку? «Почему сковорода всегда такая чёрная? Потому что она знает все секреты кухни!» Вот именно. Подробнее ...

Топ-7 правил хранения готовых блюд к праздничному столу

Топ-7 правил хранения готовых блюд к праздничному столуНовогоднее застолье — это настоящая гастрономическая эпопея, где каждый стол напоминает поле сражения, а остатки праздничных блюд потом живут своей жизнью в холодильнике. Если вы думаете, что после боя курантов ваша миссия выполнена, спешу вас разочаровать: начинается новая серия – «Выживание оливье и его друзей».

Помните анекдот про то, как однажды оливье решил устроить вечеринку в холодильнике и пригласил туда селедку под шубой? В итоге они так долго тусовались вместе, что холодильник чуть не объявил им карантин! Вот и мы часто оказываемся в похожей ситуации — оставшиеся салаты начинают вести себя как старые знакомые: то кислые взгляды бросают, то запахом пугают. Подробнее ...

Нужно знать! Покупаем сковороду правильно!

Нужно знать! Покупаем сковороду правильно!Доброго времени суток, уважаемые гурманы и мастера кулинарного фронта! Сегодня мы с вами отправимся в увлекательное путешествие по миру сковородок — тех самых помощниц на кухне, без которых даже яичница получается не так весело. Представьте себе: вы стоите перед полкой в магазине, а там — целая армия металлических солдатиков разных форм и размеров.

Как же выбрать своего героя? Не переживайте, я вам помогу, и сделаю это с юмором — ведь готовка должна приносить радость, а не превращаться в борьбу с непокорным железом! Подробнее ...