Архив рубрики: Разное

Кухня в общежитии.Что на сковороду кинули то и ужинать будем.

Кухня в общежитии.Что на сковороду кинули то и ужинать будем.Ах, общежитская кухня — настоящий театр абсурда и гастрономический цирк в одном флаконе! Представьте себе: утром вас встречает аромат жареного сала, который так и норовит вывернуть ваши внутренности наизнанку.

А если вам кажется, что это предел изощрённости запахов, то держитесь крепче — тут же начинает вариться требуха. Да-да, та самая «весёлая» субстанция, от которой даже самые стойкие гурманы начинают мечтать о свежем воздухе и чистом полотенце для носа. Я всегда подозревала, что моя чувствительность к запахам — это не недостаток, а талант выживания в таких условиях. Подробнее ...

Сковорода для блинов: как правильно выбрать

Сковорода для блинов: как правильно выбратьНаверняка в каждой семье найдётся та самая сковорода, которая пережила больше блинов, чем вы пережили свиданий. Эта легендарная чугунная блинница — настоящий реликт, который бабушка передала маме, а мама — вам. Она такая тяжёлая, что если её уронить на ногу, можно сразу записаться в заложники и требовать выкуп в блинах.

Но зато на ней блины получаются такими вкусными, что даже самый строгий диетолог скажет: «Ну ладно, один разок можно». Правда, времена меняются: рынок заполонили сковородки из алюминия с антипригарным покрытием – лёгкие и удобные, словно воздушные шарики… ну почти. Подробнее ...

Щурёнок, варенье из одуванчиков и др…

Щурёнок, варенье из одуванчиков и др...Ах, варенье из одуванчиков — кто бы мог подумать, что это не только лекарство от хандры, но и способ поймать лето в банку! Вот представьте: обычный парень, который обычно в процессе варки варенья выступает как «набрать-перебрать-закатать-кушать», вдруг решает стать мастером консервации и сотворить что-то по-настоящему экзотическое. Звучит как начало анекдота: «Приходит мужик к одуванчику и говорит…» Но нет, здесь всё серьезно — или почти. Подробнее ...

Рассказываю как готовлю холодец, который входит в мой рацион стройности. Мой результат минус 63 кг.

Рассказываю как готовлю холодец, который входит в мой рацион стройности. Мой результат минус 63 кг.Доброго вам дня и вкусного похудения! Да-да, именно так — похудеть с улыбкой на лице и тарелкой любимых блюд в руках.

Ведь кто сказал, что диета — это сплошное страдание и унылая капуста? Мой опыт и опыт множества читателей канала доказывают обратное: можно есть вкусно, сытно и при этом не превращаться в ходячий скелет. Главное — правильный контроль питания и подсчет калорий.

А теперь представьте: решилась я сварить холодец. Да-да, тот самый студень, который у многих ассоциируется с “жирно”, “калорийно” и “запретным плодом” для худеющих.

В голове у меня, как у старой бабушки на лавочке, сидели стереотипы — мол, холодец это жирный монстр, который быстро растолстеет даже взглядом. Подробнее ...

Домашние мелочи. Вопрос хранения сыпучих продуктов.

Домашние мелочи. Вопрос хранения сыпучих продуктов.Если вы думаете, что порядок на кухне — это скучно и неинтересно, то вы просто не видели моих кухонных шкафчиков.

Там царит такой порядок, что даже шеф-повар из «Адской кухни» обзавидуется! Я обожаю всякие баночки и контейнеры, как котики любят коробки: чем больше, тем лучше. В моём арсенале этих пластиковых чудес столько, что можно открыть музей «Органайзеры всех времён и народов». И всё ради одного — чтобы было удобно, красиво и уютно.

Ну а кто сказал, что красота и удобство не могут жить в одном флаконе? Вот я точно знаю: могут! Подробнее ...

ProХолодное: как в одной кастрюле приготовить два блюда на праздничный стол

ProХолодное: как в одной кастрюле приготовить два блюда на праздничный столПриветствую, дорогие гурманы и любители кулинарных экспериментов! Сегодня мы отправимся в удивительное путешествие по миру студня и зельца — тех самых блюд, которые заставляют даже самых искушённых едоков задуматься: «А почему я раньше этого не делал?». Итак, берите кастрюли побольше, настроение — на максимум, а чувство юмора — при себе, потому что сегодня мы приготовим сразу два блюда за один раз. Да-да, как в лучших шоу «Два в одном», только без рекламы стиральных порошков. Подробнее ...

Меню для прислуги 6. Жареная печёнка и чиненыя кишки. (орфография названия сохранена)

Меню для прислуги 6. Жареная печёнка и чиненыя кишки.</p>
<p>(орфография названия сохранена)Ах, поваренные книги XVIII–XIX веков — это целая энциклопедия гастрономических приключений!

Взять хотя бы их оглавления: там, словно в конце меню у модного ресторана, красуется раздел «Стол для прислуги». Представьте себе, как в те времена слуги с нетерпением листали страницы, надеясь найти что-то особенное на свой вкус.

А там — жареная печёнка и чиненыя кишки. Да-да, не удивляйтесь!

Сегодня мы привыкли к изысканным деликатесам, а тогда внутренности были почти как фастфуд: дешево, сердито и сытно. Подробнее ...

Не думала, что из пятилитровой канистры можно сделать такое классное приспособление для кухни

Не думала, что из пятилитровой канистры можно сделать такое классное приспособление для кухниА вы когда-нибудь задумывались, как же хранить остатки еды после праздника, чтобы не превратить холодильник в поле боя? Нет, я не про те герметичные банки и пластиковые контейнеры, которые прячут наши кулинарные шедевры в холодном царстве, а про ту самую тарелку с сырной нарезкой или сладостями, которая осталась на столе и теперь смотрит на вас глазами «Ну что, будешь меня доедать или нет?». Знакомая ситуация? Тогда приготовьтесь — у меня есть история про кухонную революцию с элементами инженерии и юмора! Подробнее ...

Разновидности сковород, как правильно выбрать и как ухаживать за посудой

Разновидности сковород, как правильно выбрать и как ухаживать за посудойАх, сковорода — это вам не просто кухонная утварь, а настоящий символ эпох! Раньше наши бабушки и прабабушки обходились одной-единственной сковородой, которую передавали по наследству словно семейную реликвию. И эта сковорода могла видеть всё: от первых омлетов до легендарных драников!

А теперь? Теперь на рынке столько видов сковородок, что голова идёт кругом.

Выбирай не хочу — от классических универсалов до высокотехнологичных гриль-«тяжеловесов». Если бы наши предки увидели этот арсенал, они бы сказали: «А где же наш добрый старый чугун?» Подробнее ...

Чтобы сковородки всегда были полными. Как повысить урожайность картофеля?

Чтобы сковородки всегда были полными. Как повысить урожайность картофеля?Добрый день, дорогой читатель! Сегодня мы поговорим о картошке — той самой скромной героине наших столов, которая умеет превращаться в драники, решти, пюре и даже чипсы.

Картофель — это как тот друг, который всегда придёт на помощь: голоден — он накормит, грустно — поднимет настроение, а если урожай свой с грядки соберёшь — вообще праздник! Но прежде чем бросаться в объятия лопаты и грядок, давай разберёмся, как вырастить этот клубень счастья так, чтобы он не только рос, но и радовал урожаем. Подробнее ...