Ах, варенье из одуванчиков — кто бы мог подумать, что это не только лекарство от хандры, но и способ поймать лето в банку! Вот представьте: обычный парень, который обычно в процессе варки варенья выступает как «набрать-перебрать-закатать-кушать», вдруг решает стать мастером консервации и сотворить что-то по-настоящему экзотическое. Звучит как начало анекдота: «Приходит мужик к одуванчику и говорит…» Но нет, здесь всё серьезно — или почти.
Утро 21 мая выдалось настолько прекрасным, что даже соседи решили поохотиться на щуку с помощью загадочной снасти под названием «рогатка».
Нет, это не древнее оружие для борьбы с назойливыми голубями, а хитрый механизм: длинная палка с леской и живцом. Сосед рассказывал, что иногда щука хватает живца и разматывает леску так долго, что можно успеть сварить варенье из одуванчиков. Щучьи карасята (их местные называют карандашами) тоже не остались без внимания — мелочь такая, что если её отпустить в аквариум, она там за пару дней вырастет до размеров настоящего карандаша. В общем, соседская рыбалка — это целый театр природы с элементами комедии.
Пока сосед трудился на работе, наш герой наблюдал за рогатками из окна — отличный способ совместить полезное с приятным: следишь за рыбой и одновременно думаешь о том, как потом закатать банки с вареньем.
Кстати, щурёнок граммов на двести пятьдесят оказался настолько милым созданием, что его отпустили на волю с обещанием больше не ловить маленьких рыбок без их согласия. Ведь как сказал великий Рей Бредбери: «В каждом щурёнке живёт мечта о свободе… или хотя бы о большом карасе».
А вот одуванчики! Их на заднем дворе столько же, сколько у бабушки пирогов на праздники — устал бороться?
Забудь! Просто собери полкило этих солнечных желтых цветочков и вари из них варенье.
Это как приготовить суп из солнца — ярко, необычно и слегка сумасшедше. Конечно же конкуренты тут же появились — муравьи и пчёлы шныряли под ногами словно журналисты за сенсацией.
Один особенно настырный товарищ даже попал в кадр — видимо решил стать звездой блогов о варенье.
Планировалось заняться хозяйственными делами: покрыть ящики для компоста пропиткой — звучит романтично? Ну-ну… Но тут природа решила устроить шоу под названием «Буря мглою небо кроет…» с грозой и градом размером с крупную фасоль. Представьте себе сцену: ты такой весь в работе, а тут раз — бах! Град пробивает тапок прямо в палец ноги.
Не смертельно? Конечно нет! Просто повод рассказать друзьям историю про самую болезненную атаку погоды этого года.
Ну а когда все дела на улице пришлось отложить (ведь кто будет заниматься компостом во время града?), наш герой переключился на варенье из одуванчиков.
Получилось скорее сиропообразное лакомство – сладкое и густое словно тягучая память о лете. И тут же вспомнилось старое доброе правило: если жизнь даёт тебе одуванчики – вари сироп!
В завершение этой гастрономической эпопеи случилось ещё одно знаменательное событие – засолка сала! Да-да, теперь у нашего героя можно найти настоящий запас вкуснятины для чаепитий и рыбалок – нарезанное порционно сало в фольге лежит в морозилке как тайное оружие против голода и плохого настроения.
В жизни бывает много «первых раз», но засолка сала — это уже почти искусство.