Ах, Новый год в СССР — это была не просто дата в календаре, а настоящий праздник живота и души!
Помню, как на столе у мамы появлялся тот самый набор блюд, который можно было назвать «классикой жанра»: оливье, сельдь под шубой (да-да, та самая сельдь, которая могла бы посоревноваться с любой модной шубой по количеству слоёв), холодец — этот желейный шедевр, который умудрялся вызывать одновременно восхищение и ужас у гостей. Картофель с тушёным мясом был как старый добрый друг — всегда рядом и всегда надёжно.
И мандарины! Ах, эти маленькие солнечные шарики счастья — без них Новый год был просто неполным.
Ну и шампанское — король вечера, без которого даже Дед Мороз мог бы остаться дома.
Меня зовут Воронов Вячеслав Николаевич, 1965 года рождения. Я прошёл через все прелести советского детства: пионерский галстук завязывал так туго, что чуть голову не свернул; в рядах ВЛКСМ стоял гордо и даже срочную армию отслужил с честью — правда, иногда задумывался: «А не проще ли было сразу стать космонавтом?». Жил я тогда по девизу «Мир. Труд.
Май!» — звучит как слоган из рекламы советских комбинезонов, но это была настоящая жизнь!
Застойные времена при Л.И. Брежневе были похожи на долгую серию любимого сериала: всё стабильно, предсказуемо и с лёгким налётом ностальгии. Миграций практически не было — чтобы увидеть узбека или грузина, нужно было действительно съездить в Узбекистан или Грузию.
А сегодня? Сегодня ты можешь встретить национальность прямо в очереди за хлебом… если хлеб вообще найдётся! Тогда же народ верил в светлое будущее так же искренне, как сейчас верят в погоду на завтра (тоже загадка).
Но кто бы мог подумать, что однажды всё накопленное поколениями «отожмут на раз»? Вот где настоящий сюжет для триллера!
Помню забавы во дворе: ключи под ковриками квартир прятали от шалунов-соседей (а кто-то просто дверь не закрывал вовсе — доверие было выше всяких замков). Субботники были не просто работой — это был настоящий праздник коллективного труда с песнями и танцами (ну или почти танцами).
Гости приходили семьями, дом наполнялся смехом и ароматами домашней кухни. Жизнь тогда казалась нескончаемым праздником.
Чем дольше живу сейчас, тем сильнее тянет ностальгия по тем золотым коммунистическим временам защищённого детства и стабильности. Да-да, молоко тогда кисло быстрее хлеба черствел — но зато какая у него была душа!
В Твери продуктов было столько, что глаза разбегались… разве что натурального кофе не хватало — возможно потому что мама варила свой секретный напиток из чего-то более доступного.
А теперь к самому вкусному! На новогоднем столе главным оставалось неизменное трио: оливье (без него Новый год был как без ёлки), сельдь под шубой (слои которой могли бы позавидовать любые архитекторы), холодец (тот самый желейный монстр).
Мандарины были обязательным атрибутом праздника — их запах мгновенно переносил нас в детство. Шампанское лилось рекой вместе с водкой – ну а какой же Новый год без этого дуэта?
После полуночи все выходили на улицу к ёлке: гармошка заводила мелодии потяжелее зимнего ветра, баян добавлял романтики происходящему ансамблю гитары и весёлых голосов. Пели песни до хрипоты и смеялись над шутками друг друга так громко, что соседям наверняка казалось – город взорвался весельем! Поздравления летели направо и налево: приглашали то в гости, то просто так – незваные гости никогда никому не мешали.